Частина збірника є повністю веганською, а отже, на 100% пісною (без м'яса, молока та яєць).
Рецепти з розділів "Вегетаріанські" та "Пескетаріанські" можуть вимагати заміни деяких інгредієнтів (наприклад, сиру чи сметани на рослинні аналоги), або ж стануть у пригоді у ті дні Посту, коли дозволена риба.